タラの味噌汁風スープ

スープといえば、お洒落な雰囲気が漂うが、定番の

味噌汁の方がおいしかったりする。

今日、食べたものは、そんな王道をいくものだ。

具はタラとジャガイモ。味付けは、みそ汁。

ここがポイントだが、食べる直前にバターを

小さじ一杯ほど入れる。これが、ジャガイモと

絶妙に合う。タラも、鍋物に合う。

まだまだ寒いこの季節、おすすめです。

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